Alm. Phytine (f), Fr. Phytine (f), İng. Pytine. Bâzı tohumlarda, özellikle buğday tânelerinde bulunan fosfatlı bir organik madde.

Kimyâ bakımından, inozit-heksa fosfor asitin (heksa oksi-sikloheksan) kalsiyum-mağnezyum tuzudur. Fitin beyaz bir toz olup suda kolay erir. Hem saf olarak hem de kinin ile karıştırılarak 0,25 gr’lık tabletler veya sıvı halde halsizlik, gelişmezlik gibi hastalıkların tedâvisinde kullanılır.