08 Temmuz 1974 tarihinde Trabzon'un Çaykara ilçesinde dünyaya geldi. Lise eğitimini Trabzon Lisesi ve ardından Ankara Aydınlıkevler Lisesinde tamamladıkdan sonra yüksek öğrenimini Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesinde ve de Almanya Aachen Teknik Üniversitesinde İşletme ve Bilgisayar Mühendisliği dallarında yaptı.

İş hayatında uluslararası şirketlerde yöneticilik yaptı. Üniversite hayatında başlayan siyasal ve sosyal çalışmalar kapsamında bir çok sivil kitle kuruluşunda görev aldı. Memleketinin yurtdışında kurulmuş ilk teşkilatın (Taşkıran ve Çevre Köyleri Dayanışma Derneği) kurucu başkanlığını ve yöneticiliğini yaptı.

Avrupa Trabzon Dernekler Federasyonu'nun mütevelli heyetinde görev aldı. 2005 yılında UETD - Avrupalı Türk Demokratlar Birliğinde Halkla İlişkiler Biriminde ki görevi ardından 2007 yılında UETD - Avrupalı Türk Demokratlar Birliği'nin Genel Sekreterliğine seçildi.

Almanca ve İngilizce bilen Altınışık, evli veüç çocuk babasıdır.