Humulus lupulus. Kendirgiller (Cannabacea) familyasından, dişi çiçekleri bira yapımında kullanılan, çok yıllık tırmanıcı bir bitki. Anayurdu Kuzey Amerika ve Avrasya'dır. Türkiye'de seyrek olarak Kuzey Anadolu'da rastlanır. Avrupa'da tarımı yapılan bitki, asıl olarak ABD, Almanya, İngiltere, Çek Cumhuriyeti ve Çin'de yetiştirilir. Türkiye'de de Bilecik ve Bursa'da yetiştirilir. Yaklaşık 1200 yıldır bira yapımında kullanılan şerbetçi otunun çiçekleri ayrıca iştah açıcı, yatıştırıcı ve idrar artırıcı etkilere sahiptir.