Piyazda kullanılacak malzemeler;

1 kase yeşil zeytin
2-3 dal maydonoz
2-3 dal dereotu
1-2 dal soğan
2 kaşık zeytinyağı
Damak tadınıza göre limon

Zeytinleri orta incelikte halka şeklinde doğrayın. Yeşillikleri de bol suda yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Ardından tüm malzemeleri karıştırarak zeytinyağı ve damak tadınıza göre limon ilave edip servis edin. Afiyet olsun.