Gül Gölge 28 Eylül 1981'de İzmir'de doğdu. Orta öğrenimini İzmir Özel Türk Koleji'nde tamamladıktan sonra İstanbul'a gitmiş, Bilgi Üniversitesi İletişim Fakültesinde Film ve Televizyon Programcılığı eğitimi almıştır.

Çiçek Taksi, Yapayalnız, Köpek ve daha başka filmlerde rol almıştır. 2005 yılından bu yana Kanal D'de "Canlı Canlı" programının sunuculuğunu yapmaktadır. Ayrıca 2004 yılında bir filmde oynamıştır.

1997'de Türkiye Güzellik Yarışması finalistleri arasında yer almıştır.