Ortancagiller (Hydrangaeceae) familyasına ait Hydrangea cinsini oluşturan yaklaşık 20 çalımsı bitki türünün ortak adı. Karşılıklı dizilen, kenarları dişli yaprakları vardır. Kümeler hâlinde beyaz, kırmızı, mavi ya da mor çiçekler verir. Çiçekler, bitkinin yetiştiği toprağın asidik özelliğine göre farklı renkler alır. Gösterişli çiçeklerinden ötürü süs bitkisi olarak yetiştirilir. Batı yarı küreye ve Asya'nın doğu kesimlerine özgü bir bitki türüdür.