Bitki ve hayvanlarda, birden çok hücreden oluşmuş yapısal ve işlevsel birim.

Organizma içinde özel görevleri vardır. Dokulardan oluşmuştur. Örneğin yaprak ve kök bazı bitkilerin organlarıdır; göz, karaciğer ve böbrek gibi yapılar ise hayvan ve insanların organlarıdır.